Mini bapaobroodje Pulled Beef
Ingrediënten
(voor 1 persoon)
30 gram Pulled beef
1 stuks Mini bapao
10 gram zoet-zuur van rettich & kommkommer
1 takje Crazy pea (Koppert Cress)
Voor het zoet-zuur van rettich & komkommer
100 gram azijn
50 gram suiker
3 gram kurkuma
30 gram Pulled beef
1 stuks Mini bapao
10 gram zoet-zuur van rettich & kommkommer
1 takje Crazy pea (Koppert Cress)
Voor het zoet-zuur van rettich & komkommer
100 gram azijn
50 gram suiker
3 gram kurkuma
Bereidingswijze
Maak met een speciale spirellisnijder 'spaghetti' van de rettich en de komkommer. Meng deze met de azijn, suiker en de kurkuma.
Snijd de broodjes doormidden en schep er de pulled beef op. Verwarm het broodje in de steamer. Serveeer het broodje op een bordje met het zoet-zuur en garneer af met de crazy pea.
Snijd de broodjes doormidden en schep er de pulled beef op. Verwarm het broodje in de steamer. Serveeer het broodje op een bordje met het zoet-zuur en garneer af met de crazy pea.
