Pompoensoep met geitenkaas
Crème van jonge Hollandse geitenkaas met geroosterde pompoenpitten en pompoenpittenolie.
Ingrediënten
(1 persoon)
100 gram Henri Biologische pompoensoep
30 gram slagroom
10 gram zachte jonge geitenkaas
1 eetlepel pompoenpitten
½ eetlepel pompoenpitolie
100 gram Henri Biologische pompoensoep
30 gram slagroom
10 gram zachte jonge geitenkaas
1 eetlepel pompoenpitten
½ eetlepel pompoenpitolie
Bereidingswijze
Bereid de biologische pompoensoep volgens verpakking. Roer de slagroom met de jonge geitenkaas los, de verhouding is 1 deel zachte geitenkaas op 3 delen slagroom. Rooster de pompoenpitten in een droge pan tot ze licht bruin kleuren en bol gaan staan. Schep de soep in een kom. Garneer met de crème van geitenkaas, geroosterde pompoenpitten en pompoenpitolie.
