Nieuws

Proost met Henri op het nieuwe jaar!

Met een Soup Rocks! soepcocktail tijdens de Horecava.

Met soep kunt u alle kanten op. Het is lekker als tussendoortje of bij de lunch. Of goedgevuld als maaltijdsoep. En wij hebben daar nóg een idee aan toegevoegd: De Soepcocktail!

InspiratieOp de Foodinspiration Days hebben we de bezoekers willen inspireren met de ongebruikelijke én verrassende soepcocktail. En nu ook op de Horecava. Ter plekke maken we voor u een Rock Lobster op basis van onze kreeftensoep, een Bloody Mary (met als uitgangspunt een geblenderde versie van de pomodorisoep) Of een 'La Mostarda': een kruidige cocktail waar we de klassieke mosterdsoep als ingrediënt gebruiken.

NieuwjaarLaat u dus verrassen én kom met ons proosten op onze stand (food hal 11, stand 628). Met een soepcocktail! (en natuurlijk kunt u er ook onze nieuwe Thaise kokossoep met kip én het veelzijdige Mexicaans gehakt proeven)

Fingerfood Recepten

Op de horecava serveerden we iets anders dan anders: een proeverij van fingerlicking fingerfood. Smakelijke kleine gerechtjes: u kunt ze serveren als party- of borrelhapje, als amuse of samen als sharingmenu.

Lees verder voor de (gemakkelijke) recepten!

Nieuw! Sugo Melanzane

Nieuw - de sugo melanzane: een nieuwe, pure pastasaus! Vegetarisch en rijk gevuld met maar liefst 92% groenten: tomaten, ui en artisjok. En natuurlijk gestoofde aubergine: melanzane in het Italiaans. Gecombineerd met pasta serveert u gemakkelijk een verantwoord lekkere maaltijd. Ook lekker bij een vleesgerecht of bij een basis risotto. De sugo melanzane is super veelzijdig!

Lees verder

Nu: Wildseizoen

Het wildseizoen is al weer een tijdje geleden geopend. Heeft u een speciale wildkaart? Of zet u wildgerechten op uw Kerstmenu? Het is altijd een geslaagde actie met onze drie culinaire wildgerechten.

Lees verder

Nieuw! Risotto Milanese

Een klassieker uit de Italiaanse keuken. Een mooie basis risotto met witte wijn, roomboter, kaas en saffraan. Een prachtig gerecht naast een mooi gestoofde ossobuco, maar ook te gebruiken als basis voor creativiteit.

Lees verder

KoKreatie: 't Zusje Restaurants

Voor een aantal grote klanten maken wij -in kokreatie- speciale gerechten. De receptuur ontwikkelen we dan samen met de klant, die bestelt per charge. Eén van deze klanten waar we mee samenwerken is 't Zusje restaurants: een succesformule uit het Zuiden die geheid heel Nederland gaat veroveren.

Neem een kijkje in de keuken van 't Zusje

vorige pagina volgende pagina 17/48