Deksels nieuws
Schrijf je nu in
Nieuws
Glutenvrij winterbuffet
We willen u graag inspireren met een hartverwarmend winterbuffet, dat helemaal bestaat uit glutenvrije gerechten. Zo kan iedereen genieten van onze stevige wintergerechten!
Liever een ander buffet? We hebben nog drie opties voor u!
Liever een ander buffet? We hebben nog drie opties voor u!
Glutenvrij Winterbuffet |
Glutenvrij Oosters buffet |
|
Soep: Biologische boerengroentensoep Erwtensoep met Livar vlees Hoofdgerechten: Zuurkoolstamppot met Livar spek Goulash met Eco Fields rundvlees Aardappelpuree Risotto funghi Visstoofschotel Coq au vin |
Soep: Soto ajam (Indonesische kippensoep) Chinese tomatensoep Hoofdgerechten: Nasi goreng vegetarisch Babi pangang Kip in satésaus Rendang daging Thaise gele curry Basmatirijst |
Glutenvrij 1001 Smaken buffet |
Glutenvrij Mediterraan buffet |
|
Soep: Marokkaanse kikkererwtensoep Thaise kokossoep met kip Hoofdgerechten: Linzencurry Wit-gele basmatirijst Jambalaya Tajine Lamsschotel Thaise groene curry |
Soep: Pomodorisoep Bouillabaisse Hoofdgerechten: Paella Risotto funghi Aardappelpuree Boeuf stroganoff met Eco Fields rundvlees Provençaalse visstoofschotel Coq au vin |
Zelf combinaties maken? Gebruik dan het filter dat u rechts vindt op onze assortimentspagina's. Of klik hier voor het totaaloverzicht van onze glutenvrije gerechten.
Lees ook zeker onze tips over de werkwijze in de keuken met glutenvrije gerechten.
Fingerfood Recepten
Op de horecava serveerden we iets anders dan anders: een proeverij van fingerlicking fingerfood. Smakelijke kleine gerechtjes: u kunt ze serveren als party- of borrelhapje, als amuse of samen als sharingmenu.
Lees verder voor de (gemakkelijke) recepten! 
Nieuw! Sugo Melanzane
Nieuw - de sugo melanzane: een nieuwe, pure pastasaus! Vegetarisch en rijk gevuld met maar liefst 92% groenten: tomaten, ui en artisjok. En natuurlijk gestoofde aubergine: melanzane in het Italiaans. Gecombineerd met pasta serveert u gemakkelijk een verantwoord lekkere maaltijd. Ook lekker bij een vleesgerecht of bij een basis risotto. De sugo melanzane is super veelzijdig!
Lees verder 
Nu: Wildseizoen
Het wildseizoen is al weer een tijdje geleden geopend. Heeft u een speciale wildkaart? Of zet u wildgerechten op uw Kerstmenu? Het is altijd een geslaagde actie met onze drie culinaire wildgerechten.
Lees verder 
Nieuw! Risotto Milanese
Een klassieker uit de Italiaanse keuken. Een mooie basis risotto met witte wijn, roomboter, kaas en saffraan. Een prachtig gerecht naast een mooi gestoofde ossobuco, maar ook te gebruiken als basis voor creativiteit.
KoKreatie: 't Zusje Restaurants
Voor een aantal grote klanten maken wij -in kokreatie- speciale gerechten. De receptuur ontwikkelen we dan samen met de klant, die bestelt per charge. Eén van deze klanten waar we mee samenwerken is 't Zusje restaurants: een succesformule uit het Zuiden die geheid heel Nederland gaat veroveren.
Neem een kijkje in de keuken van 't Zusje 
