Nieuws
Horecava was een feestje
Verantwoord lekker
Tijdens de Horecava kwamen veel gasten met plezier proeven hoe lekker verantwoord is. Ze kwamen voor een smakelijke Pasta Bite. Die geheel naar eigen wens samengesteld kon worden. Schoven aan in onze festivaltent om te genieten van Henri’s Gastro Kitchen met heerlijke Hollandse Tapas. Inspirerende gerechtjes in een handomdraai gemaakt van duurzame ingrediënten. Of gingen op wereldreis in de Ethnic Kitchen. Wereldgerechten met de heerlijkste geuren, kruiden en smaken.Meer weten over de heerlijke gerechten die Henri serveerde op de Horecava? Neem contact met ons op. Of ontmoet ons van 9 t/m 11 februari op HorecaEvenTT.
De Consumentenbond heeft verschillende (consumenten) kipfilets getest op versheid, aanwezigheid van de bacteriën ESBL en campylobacter en tot slot het dierenwelzijn. De Bio+ kip, oftewel de kip van Kemper, kwam als beste uit de bus! Een mooi bewijs dat de goede zorg voor het dier ook echt een beter product oplevert.
Eindelijk écht winter! Schaatsen onderbinden en gáán! En wat is er lekkerder in de koek & zopie dan opwarmen met een stevige kom erwtensoep met Livar spek? Dus verwen uw gasten (of ze nu schaatsen of niet) met een lekkere bak snert. (En check onze koek & zopie actie!)
Met een Soup Rocks! soepcocktail tijdens de Horecava.
Met soep kunt u alle kanten op. Het is lekker als tussendoortje of bij de lunch. Of goedgevuld als maaltijdsoep. En wij hebben daar nóg een idee aan toegevoegd: De Soepcocktail!
Nieuw en vanaf nu verkrijgbaar: de nieuwe Thaise kokossoep met kip. In Thailand bekend als tom kha kai: een lichtpittige kokossoep met o.a. shii-take, koriander en citroenblad.
Dit veelzijdige gerecht presenteerden we op de horecava. Met dit gerecht van lekker veel gehakt, Mexicaanse kruiden en verse groenten kunt u echt alle kanten op.
