Deksels nieuws
Schrijf je nu in
Nieuws
Inspiratie? KOKVOORDECHEF.NL
Kom je niet naar de horecava of wil je vast kijken wat we aan inspiratie bij elkaar verzameld hebben voor jouw menukaart? Klik dan snel door naar kokvoordechef.nl. Boordevol recepten, inspiratie en calculaties.
KOKVOORDECHEF.NL
Kijk, klik en ontdek op deze nieuwe site wat convenience kan betekenen voor je menukaart. De menukaart die we hebben samengesteld is gebaseerd op gerechten die we vaak voorbij zien komen, écht de smaak van Nederland dus.
Als je doorklikt vind je inspiratie in de vorm van recepten, maar ook hebben we een aantal gerechten voor je doorgerekend om te laten zien wat je rendement is.
Nieuwsgierig wat Henri nog meer kan betekenen voor jouw menukaart? Neem hem dan mee naar onze stand! Of bel ons eens voor een afspraak: 0416-375933!
De Reis naar de Geluksfabriek
Onze reis naar zelfsturendheid in beeld. Bij een reis gaat het niet alleen om het einddoel, maar vooral ook om de weg er naar toe, die we met z'n allen begaan zijn. Kijk je met ons mee?
Lees verder 
Horecava gemist?
Van 9 tot en met 12 januari stonden we op de Horecava. We introduceerden er de oesterzwamsoep, waarop we heel veel goede reacties hebben ontvangen. Niet geweest maar toch een kijkje nemen?
Lees verder 
STOOF
Henri bracht een nieuw concept op de Horecava: stoof. Stoere, voedzame stoverijen. Samen delen: sharing is caring. Genieten van slow food. Langzaam gegaard in onze keuken, zodat u meer tijd overhoudt in uw eigen keuken.
Lees verder 
Horecava introductie: Oesterzwamsoep
Henri introduceert op de HORECAVA: oesterzwamsoep. Gemaakt van GRO oesterzwammen, duurzaam gekweekt op koffiedik. Van de voetjes, die anders weggegooid worden, maakt Henri een concentraat. Dit geeft een natuurlijke smaakboost. Kom proeven! En help Henri het recept te perfectioneren. Je vind HENRI in de nieuwe foodhal, hal 7, stand 459.
Kom naar de Horecava of bel voor een monster 
